減農薬減化学肥料栽培米
冬眠米 広島県東広島産 玄米
恋の予感
「ひとたび食べると、恋するときめきや、情熱があふれ出てくる気持ちになるようなコメになってほしい」との思いで名付けられた広島県の新品種「恋の予感」。一粒一粒がしっかりしていて弾力があり、うまみ成分が高く、淡白であっさりとして飽きのこない味です。硬めのご飯がお好きな方にピッタリ！
栽培責任者：広島県東広島市西条町寺家 舛長一一（ますなが かずいち）
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令和6年度
新米
減農薬減化学肥料栽培米
冬眠米 北海道JAすながわ産 玄米
ゆめぴりか
北海道のすっごくおいしいお米「ゆめぴりか」。
「ぴりか」はアイヌ語で美味しいという意味。名前のとおり夢のような美味しいお米です。減農薬減化学肥料栽培の安心絶品米！
ゆめぴりかはお米の食味ランキングで最高位を連続受賞。米の王様とも呼ばれるコシヒカリに肩を並べるおいしさです！
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令和6年度
新米
無農薬無化学肥料栽培米
冬眠米 福井県産 玄米
いちほまれ
あの「コシヒカリ」を誕生させた60年以上の育種ノウハウを持った福井県農業試験場で、20万種の候補の種を手植えし、手作業で1本1本交配させ、手刈りし、1粒1粒収穫し、検査し、1日に50回試食し、1本1本1粒1粒の作業を毎日繰り返し、5年後に候補を4つに絞り、お米のプロ、料理人、消費者で食べて選ばれたのが後に「いちほまれ」と名付けられた「越南291」。
日本一の美味しさを伝えたい
「いちほまれ」という名前には、「日本一美味しい 誉れ高きお米」になるようにとの願いが込められています。
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令和6年度
新米
無農薬無化学肥料栽培米
冬眠米 奈良県産 玄米
ニコマル
奈良県知事認可のエコファーマー農園で県による指導の下、安心安全で美味しい米作りを実践しています。稲刈り後の田んぼでれんげ草を育てて、春に窒素をいっぱい蓄えたれんげ草の球根を田んぼの土に鋤込んで土作りをしています。
健康農園やまと 藤本憲一
奈良盆地では30年以上前から「ヒノヒカリ」が奨励品種として栽培されています。しかし近年の温暖化で高温障害による白濁米が増えています。藤本さんはこの温暖化を見越して「ヒノヒカリ」とともに早くから高温に強い「ニコマル」を栽培されています。徹底した水の管理で藤本さんの田んぼの「ニコマル」はもちろん「ヒノヒカリ」も高温障害が全くない1等米が令和6年も収穫できました。JAの職員さんが栽培法を訊ねに来るほどの名人・藤本さんの無農薬無化学肥料栽培ニコマルは米クラフトの独占販売米です。
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令和6年度
新米
減農薬減化学肥料栽培米
冬眠米 広島県東広島産 玄米
ひとめぼれ
東広島市西条町寺家の水はけの良い土壌で、減農薬減化学肥料で栽培されています。
田植え直後に除草剤と肥料を使いますが、その後は一切農薬も化学肥料も使わずに育てられた安全なお米です。 大粒でふっくら炊き上がるとっても美味しい「ひとめぼれ」が出来ました。
栽培責任者：広島県東広島市西条町寺家 舛長一一（ますなが かずいち）
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令和6年度
新米
減農薬減化学肥料栽培米
冬眠米 広島県東広島産 玄米
ミルキークィーン
東広島市西条町寺家の水はけの良い土壌で、減農薬減化学肥料で栽培されています。
田植え直後に除草剤と肥料を使いますが、その後は一切農薬も化学肥料も使わずに育てられた安全なお米です。 粘り気があり、冷めても硬くなりにくいのが特徴で、甘みと旨味が豊かで、炊き立ては特に美味しくいただけます。 水を米1カップにつき通常より小さじ1杯少なくするのがお勧めです。
栽培責任者：広島県東広島市西条町寺家 舛長一一（ますなが かずいち）
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令和6年度
新米
減農薬減化学肥料栽培米
冬眠米 広島県庄原産 玄米
こしひかり しづか米
美味しいお米日本一を決める、「第5回米-1グランプリin らんこし」におきまして、出品総数280点の中から「庄原産コシヒカリしづか米」が第2位となる「準グランプリ」に輝きました。
日頃より、組合を上げて美味しいお米づくりに取り組んできた成果であり、皆様に敬意と感謝を申し上げます。
今後ともより美味しいお米づくりに取り組む覚悟でございます、どうぞよろしくお願いいたします。
決勝大会には予選審査を勝ち進んだ36品、34名が北海道に集結し、特別審査員8名と全国からお越しの一般審査員7名の計15名により厳正なる官能（食べ比べ）審査により、産地混合のトーナメント方式で「日本一美味しいグランプリ米」を競い合い、15名の審査員が炊きたてのお米を食べ比べ、「味」や「香り」、「つや」などを番査し、第5回グランプリが選ばれました。
（農事組合法人 高下 代表理事 野崎 幸雄）
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令和6年度
新米
お買い物ガイド
Shopping Guide
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送料無料でお届けします
※当店では炭酸ガス封入密着包装法を使用しておりご注文毎にガス封入を行っている為、ご注文の確定をいただいてから14日以内に発送をいたします。
※冬眠米パッケージの鮮度の保持力は抜群です。真空パックの約3ヶ月に対して約5年の保存も可能ですが、徐々に米の粘りが少なくなってきます。より美味しくご賞味いただくために1～2年を目処にお使い切りいただくことをお勧めいたします。
※冬眠米の袋のデザインは変わることがあります（現在は無地クラフト調袋または無地白色袋）。冬眠米袋に少しでも傷がつくと普通包装と同じ状態になりますのでご注意ください。