お米の味がよくわかる組み合わせになるおかず

いつも米クラフトをご利用くださいまして誠にありがとうございます。お米の甘みや旨味を引き立てるおかずのラインナップとして、シンプルながらもご飯の味をしっかり感じられるものを選ぶのがポイントです。以下のような組み合わせがおすすめです。

シンプルな味わいでお米を引き立てるおかず

・焼き鮭（塩鮭） – ほどよい塩気がご飯の甘みを引き立てる
・納豆（醤油少なめ） – 大豆のコクと粘りがご飯とよく絡む
・卵かけご飯（TKG） – 卵のまろやかさと醤油の香りでご飯がより美味しく
・梅干し – さっぱりした酸味でお米の風味を際立たせる
・塩むすび – 余計な味付けをせず、お米本来の味を楽しめる

シンプルな味付けでご飯が進むおかず

・おひたし（ほうれん草・小松菜） – だしの旨味がご飯の甘みと相性抜群
・冷奴（醤油控えめ） – 大豆の風味とお米がよく合う
・だし巻き卵 – ふわふわの卵とだしの風味でお米を引き立てる

ご飯との相性抜群な発酵食品・漬物系

・塩昆布 – 旨味が凝縮されていて、お米の甘みが際立つ
・たくあん・ぬか漬け – さっぱりとした酸味と塩気がご飯にぴったり
・味噌汁（具はシンプルに） – 味噌の発酵の旨味とご飯の甘さが調和

ご飯にのせて楽しめるおかず

・しらすおろし – しらすの塩気と大根おろしのさっぱり感でご飯が進む
・焼き海苔 – 香ばしい海苔の風味がご飯の味を引き立てる
・佃煮（昆布・アサリ・しじみ） – 濃縮された旨味がご飯に合う

これらの組み合わせを意識すると、お米の味をしっかり楽しめる食事になります。是非、ご参考に！

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