お米のローリングストックについて

いつも米クラフトをご利用くださいまして誠にありがとうございます。本日は、是非とも知っておいて欲しいローリングストックについてお話しておきたいと思います。お米のローリングストックは、災害などの緊急時に備えて、常に新鮮なお米を一定量確保しながら消費する方法です。お米は日本の食文化において主食として重要な役割を果たしており、日常生活で使いながら備蓄することが、非常時の食料供給を確保するために効果的です。

そこであまり気を遣わずに保存米（備蓄米）として役に立つのが当店で販売している冬眠米になります。

一般的なローリングストックの基本的な考え方

ローリングストックは、日常的に消費するお米を一定量備蓄し、消費した分を補充するサイクルを繰り返すことによって、古くなったお米を防ぎつつ、常に新鮮なお米を持ち続けることを目的としています。具体的には、備蓄したお米を日常の食事に使いながら、消費した分だけ新しいお米を買い足します。

冬眠米がローリングストックに向いている理由

ローリングストックのデメリットは、消費期限チェックの手間が増えることにあります。家族の人数や食べる量によっては、ストックがそれなりの量になるため、期限切れが発生しないよう定期的にチェックする必要があります。しかし、冬眠米は常温で5年という長い期間保存が可能です。あまり鮮度を意識しなくても、ある程度時期がくれば消費するという考えができるからです。

米クラフト-冬眠米・災害時備蓄米の通販-
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